Несколько методов рационального питания

Какая масса тела женщины считается идеальной? В соответствии с так называемым индексом Блока, применяемым во многих странах, идеальная масса тела равняется росту в сантиметрах, минус 100. Следовательно, женщина с ростом 160 см должна по индексу Блока весить 60 кг. Однако практический опыт показал, что вычисленная таким образом масса тела является слишком большой. Для поддержания здоровья и красивой фигуры достаточно иметь 90—95 процентов вычисленной массы тела, а это значит, что женщина с ростом 160 см должна весить 54—57 кг. Считается, что окружность груди должна почти что равняться окружности бедер, причем отклонения в норме не должны превышать ±1-2 см.

Для тех, кто решил начать борьбу с лишними килограммами, приводим несколько известных диет.

Швейцарская диета

Эта диета была составлена в соответствии с указаниями известного швейцарского диетолога доктора Демола.

Дневная доза содержит следующее:
200—300 г вареного (тушеного) нежирного мяса или рыбы;
2 яйца;
0,5 л полужирного молока (с 2% содержанием жира);
50 г сахара;
50 г сыра или творога;
100—150 г черного хлеба;
100 г картофельного или мучного гарнира;
50 г масла;
Овощи и фрукты (за исключением груш и слив).

Эта диета характеризуется большим содержанием белков (мясо, яйца, сыр), поэтому ее могут применять только совершенно здоровые люди.

Диета академика Хорвата

Ориентировочное меню при диете Хорвата следующее.

Завтрак:
чашка чая или черного кофе с сахаром;
100 мл молока;
1 яйцо всмятку,
1 сухарь.

Обед:
без супа;
130 г нежирного вареного говяжьего мяса или телятины,
100 г вареного картофеля (соленого и посыпанного тмином по вкусу, без жира);
200 г салата из сырых овощей, приготовленного без жира (по вкусу добавить лимон, лук, чеснок); черный кофе с сахарином, минеральная или обычная вода.

Полдник:
чашка чая с сахарином;
1 яблоко (100 г).

Ужин:
80 г нежирной ветчины,
1 яйцо;
10 г масла;
вода или чай с сахарином,

Диета Хорвата содержит обычное количество белков в день (1 г на 1 кг массы тела). Во всех блюдах снижено содержание сахара и жиров. Полностью исключается сахар.

Для того чтобы кожа при соблюдении диеты сохранилась здоровой, необходимо каждый день тщательно растирать ее сухой щеткой. Такие растирания улучшают кровоснабжение кожи, которая, даже потеряв лишние килограммы, должна остаться по-прежнему эластичной. После указанной процедуры кожу следует обязательно смазать туалетным молоком.